Oberon Cabernet Sauvignon

• Xuất xứ:  Vang Mỹ
• Nhà sản xuất: Michael Mondavi
• Vùng: California
• Giống nho: Cabernet Sauvignon
• Loại vang: Vang đỏ
• Quy cách: 750ml

Để tạo ra Oberon Cabernet Sauvignon, Tony đã lấy nho từ khắp các vùng trồng nho tốt nhất của Napa. Bao gồm Oakville, St. Helena, Oak Knoll, Yountville, Chiles Valley, Pope Valley và Capell Valley. Mục tiêu là kết hợp nhiều Cabernet Sauvignon nổi bật để tạo ra 1 loại rượu liền mạch, kết cấu và hương vị phong phú, phức tạp. Sau khi nho được thu hoạch bằng tay, loại bỏ cuống và nghiền nát, nho được đem đi lên men trong các thùng thép không gỉ và tiếp tục được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 13 tháng (45% gỗ sồi Pháp mới) tạo lên hương vị và tannin đặc trưng của Oberon Cabernet Sauvignon.

Màu sắc: mang trên mình màu đỏ thẫm nhưng không kém phần cuốn hút.

Hương vị: Vị rượu đậm đà và phức tạp, có hương vị của trái cây đen chín, chocolate đen, vani và gia vị. Tannin mạnh mẽ và acid cân bằng tạo nên một hậu vị dài và đậm đà.

Kết hợp món ăn: Kết hợp với món ăn từ thịt đỏ như thịt bò, thịt nai và thịt cừu. Nó cũng thích hợp để kết hợp với các món ăn từ phô mai và các món ăn từ thịt đỏ có nước sốt.

Phục vụ: Nhiệt độ tuyệt vời nhất để thưởng thức rượu là 16 đến 18 độ C.